Je populární italská zpěvačka, modelka, herečka a producentka.

Vyhrála soutěž krásy v italském regionu Liguria a v roce 1985 debutovala v televizi v její show Premiatissima na kanálu Canale 5. V témže roce vydala svou první skladbu, Sexy girl, jejíž producentem byl Claudio Cecchetto a která se stala letním hitem toho roku nejen v Itálii, ale i v některých jiných evropských zemích.

V roce 1987 nahrála své první album, Sabrina, což byla později také její přezdívka v 80. letech 20. století. Album obsahovalo hity jako "Boys (Summertime Love)", "Hot Girl" a "All of me (Boy Oh Boy)", přičemž producentem byl Stock Aitken & Waterman.

O rok později vydala druhé album, Super Sabrina, díky němu se později stala evropským sex symbolem.