Adam Shulman se narodil v New Yorku v roce 1981 a získal titul na Brown University v roce 2003. 

Jeho kariéra herce začala v roce 2005 s rolí Paula O'Bannona v televizním seriálu American Dreams a jeho nejúspěšnější role byla v roce 2007, kdy hrál roli náměstka šerifa Enose Stratea ve snímku Hazzard - I duke alla riscossa.

Dne 29. září 2012 se oženil s herečkou Anne Hathawayovou. Jejich první narozený syn Jonathan Shulman se narodil 24. března 2016.