Dennis William Quaid si zahrál například ve filmech Můj nepřítel (1985), Vnitřní vesmír (1987), Dračí srdce (1996), Past na rodiče (1998), Daleko od nebe (2002), Venkovské sídlo (2003), V dobré společnosti ( 2004), Den poté (2004), Úhel pohledu (2008), GI Joe (2009), The Words (2012), Jak porodit a nezbláznit se (2012), Mládeži nepřístupné (2013) či Psí duše (2017).
Dennis Quaid byl již třikrát ženatý, jeho nejslavnější manželkou byla herecká kolegyně Meg Ryanová, se kterou žil deset let a ve vztahu se narodilo jedno dítě. Rozvedli se v roce 2001.