Narodil se v Los Angeles v římsko-katolické rodině. Jeho otec Freddie Prinze byl komik, který spáchal sebevraždu, když měl junior jen deset měsíců. Vychovávala ho matka Katherine Elaine Barber a babička. Vyrůstal v Albuquerque v Novém Mexiku. Tam, v roce 1994, absolvoval gymnáziu La Cueva. Svou dovolenou strávil v Puerto Rico se svou babičkou Mariou.

Po románku s Kimberly McCulloughovou (1996-1997) se od roku 2001 setkával s herečkou Sarah Michelle Gellar, se kterou se oženil 1. září 2002. Dne 19. září 2009 se narodila jejich dcera Charlotte Grace. Mají také syna, Rocky James, narozený 23. září 2012.