Nigella se už odmalička motala po kuchyni a později se o jídle rozhodla i psát. Zaujala už její první kniha Jak jíst s množstvím praktických tipů, jak vařit úspěšně a šetřit přitom čas. V dalších bestsellerech se Nigella věnovala zejména pečení, brzy se z ní stala televizní hvězda. Seriál o vaření Nigella Bites začala natáčet v roce 2001 a od té doby patří mezi nejoblíbenější kulinářské relace.