Steven Seagal se narodil 10. dubna 1951 v Michiganu. S bojovým uměním se poprvé seznámil jako malý chlapec, když byl s otcem na fotbalovém zápase, na kterém měl přes přestávku vystoupení mistr bojových umění. V šesti letech se jeho rodina přestěhovala do Californie, kde se přihlásil do školy karate. Bojové umění ho uchvátilo natolik, že se v sedmnácti letech rozhodl odcestovat do Japonska, aby se učil od skutečných mistrů. Černý pás získal v roce 1974.

Po patnácti letech strávených v Japonsku se vrátil Zpět do USA, kde si v Los Angeles založil školu bojových umění. Jeho školu navštěvovalo mnoho populárních herců a také majitel herecké agentury Michael Ovitz, který mu pomohl dostat se do filmu.

Steven se tak dostal k postavě tvrdého chicágského policisty ex agenta CIA Nica ve filmu "Nico, víc než jen zákon". Jeho filmovou ženou se stala v té době začínající herečka Sharon Stone. Seagal byl poměrně úspěšný, což mu zajistilo přístup k dalším rolím.

V roce 1993 debutoval režírováním filmu "Aljaška v plamenech", kde si zahrál bývalého důstojníka. V roce 1996 ve filmu "Boing 747 v ohrožení" si zahrál vedlejší roli po boku Kurta Russela.

Steven má se svou první ženou Mijako dceru Ayako a syna Kentaro. S druhou ženou Kelly LeBrockovou má tři dcery Annalizu, Dominicu a Ariss.