Narodila se v Děčíně do rodiny Josefa Kurky, českého basketbalisty a slovenské matky. V patnácti letech se díky svým přátelům dostala k modelingu a následně odjela do Milána získávat nové zkušenosti a také podepsala modelingovou smlouvu s firmou Prada. V září 1999 se objevila v časopise Vogue a v sedmnácti letech se odstěhovala do New Yorku.
Žije v newyorské části TriBeCa s výhledem na Madison Square Garden. 29. října 2009 se jí a jejímu příteli, Archie Drurymu, narodil syn Tobin Jack Drury. Léčila se na hypotyreózu, která způsobila nárůst její váhy.
Články
Karolína Kurková - sladěná od hlavy až po pedály
Strašidelná Karolína Kurková
Předpisově sexy Karolína Kurková
Nové Story s Karolínou Kurkovou
I takhle někdy vypadá Karolína Kurková
Karolína Kurková pozdravuje z Karibiku
Kurková ve svatebním. Proč?
Kurková se žehlí sama
Rozparky kam se podíváš...
Tereza Maxová dětem