Narodila se v Glendale v Kalifornii jako dcera Johna a Barbary Irelandových.

V roce 1979, ve věku šestnácti, když navštěvovala vysokou školu podepsala smlouvu s Elite Model Management agentury. Na molu debutovala v roce 1980 jako sedmnáctiletá a začala pracovat jako modelka ve Spojených státech. V roce 1984, ve věku 21 byla ve vydání Sports Illustrated, kde předváděla plavky. Také se podílela na mnoha reklamních kampaních mimo jiné pro Pepsi, Revlon nebo Thackery.

Dostala se na obálky amerických vydání módních časopiseů jako Vogue, Cosmopolitan, Forbes a Mademoiselle.

Od 21. do 29. září 2009, se podílela na programu Dancing with the Stars, kde se umístila na 14. místě.

20.srpna 1988 se provdala za lékaře Grega Olsena, s nímž má tři děti: syn Erik ( 1994 ) a dvě dcery - Lily ( 1998 ) A Chloe (2003).