V roce 1968 se otec Fernando Lamas přestěhoval se synem Lorenzem do New Yorku. Po skončení soukromé školy byl v tomto městě příští herec v roce 1975 přijat na vojenskou akademii (Admiral Farragut Academy). Po jejím absolvování se Lorenzo Lamas vrátil do Los Angeles, kde začal navštěvovat herecké kurzy Film Actor 's Workshop.

Začal se naplno věnovat bojovým uměním. Ovládá několik druhů bojových umění, například karate, taekwondo, jiu-jitsu a jiné.

Lorenzovo kariéra akčního filmového hrdiny začala koncem 80. letech 20. století, kdy hrál policistu Jacka Kellyho v akční trilogii Snake Eater (požívací hadu, 1989). Skutečný úspěch přišel až v roce 1992, kdy se objevil ve filmech Bounty tracker (Pátrací eso, 1993), The Swordsman (Muž s mečem, 1992) a v seriálu Renegade (Odpadlík, 1992-1997), který z Lamase udělal akční hvězdu . Seriál sestával ze 110 epizod.