Amanda Leigh "Mandy" Moore se proslavila už jako teenagerka, když na trh uvedla popová alba So Real (1999), I Wanna Be With You (2000), Mandy Moore (2001) a Coverage (2003). Další alba Wild Hope (2007) a Amanda Leigh (2009) již mají folkový nádech.

Účinkovala ve filmech jako Deník princezny (2001), Nezapomenutelná cesta (2002), Sladkých 17 (2002), Honba za svobodou (2004), Hledá se superstar (2006), Vydáš se a basta! (2007), Svatba a jiné pohromy (2007), Láska, svatba, manželství (2011), 47 metrů (2017) či Tmavá mysl (2018). V roce 2007 se objevila v seriálu Jak jsem poznal vaši matku (2005 - 2014) a o tři roky později v projektu Chirurgové (2005). V současnosti účinkuje v seriálu This Is Us (2016), za který si loni vysloužila nominaci na Zlatý glóbus. Svůj hlas propůjčila Rapunzel v animovaném filmu Na vlásku (2010), což zahrnovalo i nazpívání skladby I See The Light, kterou nominovali na Oscara v kategorii Nejlepší píseň. V roce 2011 ji magazín People zařadil do žebříčku nejkrásnějších lidí.