Zpěvačka Helena Vondráčková (66) válí nejen na koncertních pódiích, ale i v kuchyni. Mezi její nejoblíbenější dezerty bezesporu patří i dort Malakov.

Budete potřebovat: 1 balíček dětských piškotů, 25 dkg cukru moučka, 25 dkg másla 3 žloutky, mléko k namáčení piškotů, rum, silná káva, meruňková zavařenina nebo kompot, šlehačka, ovoce na dozdobení (kiwi, jahody,mandarinky,…)

Jak na to: Na krém utřete cukr a povolené máslo, přidejte 3 žloutky a ušlehejte krém, do kterého vmíchejte předem uvařenou a vychladlou silnou kávu s troškou vody a rumu. Do dortové formy poklaďte piškoty a potřete je krémem, přidejte další vrstvu piškotů namočených v mléce a na ně vrstvu meruňkové zavařeniny nebo kompotu.

Vrstvy piškotů a meruňkovou zavařeninu nebo kompot prokládejte opakovaně až po okraj dortové formy. Nechte uležet, vyndejte z formy a zbývajícím krémem potřete okraje i horní část dortu. Poté ozdobte ušlehanou šlehačkou a dle fantazie ovocem, které máte rádi.

Foto: Herminapress.cz