více >>

Už tuto sobotu 24. května se v areálu výrobny společnosti Lifefood v pražských Běchovicích koná první ročník RawFestu – největšího festivalu na světě zaměřeného na živou stravu.

Návštěvníci se mohou těšit na to nejlepší z nabídky raw food, od sušených pochoutek přes lahodné smoothies až po celá raw menu v podání mistrů kuchařů. Akci zpestří bohatý kulturní program. Vedle uměleckých a sportovních workshopů jsou připravena hudební vystoupení, soutěže i atrakce pro děti.

„Živá“ gastronomie je založena na principu, že jídlo projde tepelnou úpravou jen do 42 °C. Díky tomu jsou v pokrmech zachovány v maximální míře všechny důležité živiny. Program RawFestu odstartuje v 10.30 hodin a potrvá do 22.00 hodin, celým dnem provede herečka Nela Boudová.

Hlavním lákadlem bude celodenní maraton ukázek raw „vaření“ s nejlepšími mistry kuchaři svého oboru, ochutnávky tzv. superfoods, lahodných nápojů z ovoce a zeleniny i bohatá menu vyhlášených raw restaurací v čele se Secret of raw, Plevel či Jelica. 

Více o Rawfestu a „živém“ jídle najdete na www.lifefood.cz a www.rawfest.cz.

Foto: Archiv