Herečka Jitka Schneiderová (40) si jídlo umí užít. Vaří ráda a když má čas, vytvoří pro své přátele několikachodové menu. Úspěch slavila i s netradiční přípravou ryby.

Potřebujete:

mořského vlka, hrubou mořskou sůl, extra panenský olivový olej

Jak na to:

Mořského vlka celého zasypte hrubozrnnou mořskou solí. Dejte do trouby a pečte 30 minut při teplotě 180 stupňů. Sůl vytvoří tvrdou krustu, pod kterou se báječně kulminuje chuť. Po upečení rybu vykostěte. Čisté maso stačí na talíři zakapat kvalitním olivovým olejem a dochutit solí, čerstvým pepřem, případně čerstvými bylinkami. Jako příloha se hodí cokoliv, třeba grilované brambory nebo zelenina.

Foto: Tomáš Pánek