I když počasí houbaření zrovna dvakrát nepřeje, pochoutky vonící lesem si nemusíte odpírat. Zkuste třeba žampiony, kterými své návštěvy vždy potěší herečka Miluše Bittnerová (35).

Budete potřebovat: balení máslových žampionů, 50g parmské šunky, dvě rajčata, menší cuketu, dva stroužky česneku, šalotku, suché bílé víno, 50 g strouhaného parmazánu, pepř a sůl, olej nebo máslo, případně čerstvé bylinky

Jak na to: Připravte si kloboučky žampionů, které naplňte připravenou směsí. Tu získáte tak, že na oleji nebo másle zpěníte nadrobno nakrájenou cibulku a česnek, přidejte plátky cukety, pokrájená rajčata, zastříkněte vínem a chvíli duste. Dochuťte solí a pepřem. Do směsi můžete přidat také oblíbené bylinky jako petržel, tymián, oregano nebo bazalku. Naplněné žampiony posypte sýrem a zapečte v troubě nebo pod grilem.

Foto: Herminapress.cz