více >>

Co se skrývá pod italským Saltimbocca alla romana? S modelkou Lucií Křížkovou (29) a jejím receptem se to dozvíte a dost možná si i náramně pochutnáte!

Budete potřebovat: 600 g zadního telecího masa, 4 plátky parmské šunky, lístky šalvěje, hladká mouka, 1 dcl bílého vína, vývar, máslo, olivový olej, pepř, sůl

Jak na to: Plátky telecího osolte, opepřete a na každý položte šunku a dva lístky šalvěje. Spíchněte párátkem a obalte v mouce. V pánvi rozpálte olej s máslem a orestujte maso z obou stran, nejdříve z té strany, kde je šunka. Poté přidejte bílé víno, chvilku povařte a podle potřeby zalijte vývarem. Podávejte s opékaným bramborem a zeleninovým salátem.

Foto: Herminapress.cz