Má jazyk jako břitvu a v kuchyni je uznávanou kapacitou. Nikdy nejde pro slovo daleko a nenechá na restauračním zařízení nit suchou.

Kdo by si proto pomyslel, že jednou uvidí hrůzu a respekt budícího Zdeňka jíst v televizi jídlo z fast foodu. Míra Hejda, který provází pořadem televize Óčko Limuzína, si do vysílání pana šéfa pozval a vzal ho na večeři – do McDonaldu. Že to Pohlreich musel chvíli rozdýchávat nikoho nepřekvapí.

„Tohle je šílený. Podle mě má mít jídlo nějakého ducha a kulturu,” zdráhal se Zdeněk. Když mu ale papírový sáček zavoněl pod nosem, začal do sebe soukat hranolky a liboval si, že ty mají dobrý. Zakousnul se i do cheeseburgeru, ale aby si zachoval vážnou tvář, tak dodal: „Nebejvávalo to dřív lepší?”